Gestor(a) de Unidade

Sobre a vaga

Descrição Recrutamos para o setor da restauração uma pessoa que irá organizar e supervisionar os serviços diários do refeitório, garantindo a qualidade e funcionamento eficiente da unidade. Irás coordenar a equipa e gerir stocks para assegurar um serviço de excelência Responsabilidades- Organizar e supervisionar os serviços diários do refeitório; - Requisitar géneros, utensílios e produtos conforme necessidade; - Apoiar na elaboração das ementas seguindo orientações técnicas; - Distribuir tarefas à equipa garantindo o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade; - Verificar a qualidade e quantidade das refeições; - Elaborar mapas e registos para a gestão do refeitório; - Colaborar na receção e conferência de produtos; - Apoiar na gestão do pessoal. Requisitos- Forte sentido de responsabilidade; - Experiência e formação em cozinha, cafetaria e balcão; - Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa; - Disponibilidade imediata; - Disponibilidade para o horário das 08h00 às 17h00 de segunda a sexta-feira.